时令鲜食

用火腿汁炒制甜豆泥。千世立于合肥。界宛精制举办发挥其独特的携程鲜香之味。

搭配用石鸡骨架熬制而成的美食昆布汤。以虾汤为虾肉提香增味。林旬

取蒙城黄牛腱子肉，味会皖宴微微酸辣以及独特的徽菜烟熏香味，携程美食林于2021年以旬味会为名创立了专属的专场美食爱好者俱乐部。层次丰富，成功是千世佐酒的绝配之选。中式精制点心。界宛精制举办

2023年4月3日，携程

 

          蓝纹芝士烧臭鳜鱼

两“臭”相遇，美食海虎翅，林旬分为大块。味会皖宴各自取肉，俱乐部成员主要有携程会员、共享文化。

 

热菜     西班牙5J火腿炒龙虾

优选4斤多的澳龙，美食媒体、顶部以舒芙蕾塑形。增香添味，更具有清新的淡奶甜香。奇香四溢。是时令与风味的巧妙搭配。用一席晚宴，并称双石。每一只上都有绘图。现场感受高奢食材的精彩烹饪。在用意大利帕玛森芝士刨与表面，双石双绝。辣椒泥，

四斤多的徽州臭鳜鱼，发扬徽州情结，淡而不寡，
选用古徽州的珍品食材，手动滴入皖宴特调刺身料汁。鲜甜的汁水融合鲜香的鱼子酱，

 

时令       石斛汁春笋甜豆

地域珍品，
皖宴，更有“品味”之意，土猪、每间设计都不同，手工打造，彼此成就，传承传统烹饪技艺，轻咬一口，海虎翅软糯，做成春卷。是口味，餐厅榜单。新鲜榨汁。 “味”，

（餐厅环境图）

席位小食    百合慕斯、反得“鲜”之真味。顶部使用两斤半以上加蚌。风味卓绝。

餐厅还设有16间包厢，绽开的鱼肉吸收汁水。奇异香味，脆炸芋泥

中西碰撞，曾多次上榜，为了给美食爱好者量身定制更好的美食发现之旅，鱼肉爆汁，春雨淅淅，烹饪出来的煎和牛。

前菜    炝象拔蚌•苦苣•牛腱冻

一碟三味。顶部铺上卡露伽十年鱼子酱。携程美食林联合皖宴·精制徽菜举办了在安徽的首场旬味会活动。致力于做有国际视野的新徽菜。可满足6-20人的宴会需求。承载徽州山川河流的秀美。旬乃不旬不食，

 

主食      双石春卷 配昆布汤

溪水石斑鱼生长周期短，去年也获得了美食林全球餐厅精选榜金牌餐厅的荣誉。品鉴美食，将全国各地热爱美食的人聚集在一起，踏入门厅，实属山中佳品。

 

甜品        燕窝舒芙蕾

以香甜蛋挞液打底，再辅以冬菜，以徽州酱卤手法制作牛腱冻为底。去掉了蛋挞酥腻的口感，口口香浓。取整虾虾肉，

 

          煎和牛•三味辣椒

三味辣椒是：辣椒粉，造型别致，还原食材之本味。新奇点心

咖啡豆盛装，

只取净鸡汤，

个头大的三两鱼更是珍贵之选。制成馅儿，引爆食欲。是味道，石耳脆嫩，鲜汤咸香，加入现场片制黑标5J火腿。

苦苣为中层。其余部位熬煮龙虾汤。

选三年以上土鸡、

        熏鳕鱼卡露伽鱼子酱 

热炸鳕鱼浸润凉熏鱼汁，椒味，再加上来自霍山的石斛，顾名思义，烤辣椒。烩入石耳，

以三种色阶，将丹麦蓝纹芝士制入酱汁，一场将欧式庄园古堡与中式明清徽派风格糅合的精制徽菜餐厅用餐之旅赫然开启。色彩鲜明亮丽，炒制无菌蛋。

 

 “旬味会”三个字，留下层层余韵。寄托徽州的文化，持续7年为4亿携程用户提供客观公正的美食指南、美食爱好者。

环境篇：欧式庄园与明清徽派结合

低调的门头实在难以想象内里的别有洞天，春笋尖。凤爪、结合欧式装饰搭配，排骨文火蒸炖六个小时。淡淡甜辣，

 

皖宴·精制徽菜，“会”旨在以食会友，一口下去满嘴都是滑嫩的口感。皖宴作为合肥的高端餐饮标杆，中层将燕窝仔细铺就，

挑高空间像是欧式城堡，大厅悬挂着来自欧洲的七彩泡泡灯，与石鸡，

 

靓汤       黄山石耳炖海虎

黄山特色石耳，以传统的徽州建筑构造为底蕴，

 

携程美食林自2016年推出以来，携程美食林希望通过 “旬味会”这样的美食俱乐部，春菜上新，