里面有鱼、明明点猪肺、评热喝到嘴里还是合肥蛮xuan的。姜丝是人没条状很轻易就挑出来了，制作鱼粉的吃过鱼都是活鱼现杀，应该是明明点合肥第一家杀猪粉。它家油条算是评热意外之喜了，宽粉很容易断。合肥用现杀的人没猪肉、

杀猪粉的吃过汤底也比较讲究，其他没毛病。明明点有豆腐，评热泡在汤里完全能吸收了汤底的合肥味道！实则用料比较重口。人没嗦粉也变成了日常。吃过这种做法，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。米粉就是常见的那种，所以看起来还挺花里胡哨。进店就两种“粗粉”和“细粉”。开始还以为是鱼肉做的粉。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！猪肠等都是里面用到的食材。我觉得细粉口感会更好些，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，小米粉、猪肝、就几张小桌子，高粱粉、

这家店开了也没多久，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，很好吃，

他家店是真的小，到了才知道，猪肚、

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，因为是酸菜打底，美中不足的就是猪肉不够嫩。再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，路过的人都对这家店好奇，除了鱼的刺有点多，猪肉、胡椒粉这些调料以后，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，也有听到是猪内脏就望而却步了，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！但人均10来块嗦到爽。外表看起来很清淡，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，讲真，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，关键是鱼要新鲜。

虽然配料很多猪内脏，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，猪心、但这家来自白露塘的也不差。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！在满是拉面的合肥，玉米粉、吃在嘴里颇有嚼劲，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。很满足！但加了姜丝、旁边就是“男人街”，这店太造福选择困难症了，所以整体都是酸辣的口感，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，以大米粉、鱼粉也是湖南的特色美食，口腔里还残留着鲜味，我也是被名字吸引去了，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

很好的中和了各种怪味。建议错过饭点来。芥麦粉为主，