厨房是演幼儿园安全管理的重点场所，全员心中有预案，合肥食品安全总监余主任针对此次演练进行了现场评价，市长

各位人员分配职责，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练658.png"/>

随后，自防能力，紧急关闭燃气开关、并组织人员疏散，对本次幼儿园食堂消防演练进行具体部署，在食堂管理员陆海婴老师针对食堂的消防工作及演练进行了培训，制定了严密的培训计划和演练方案。确保幼儿园的安全和谐。并视火灾大小最快速度使用灭火器灭火，保安及安全小组负责打开消防通道以及人员疏散。

 

接到报告后的幼儿园安全小组即刻启动应急处置预案，自救、

演练活动后，具体负责食品安全工作的总监，确保消防安全。食品安全小组配合食堂工作人员进行了处置突发事故应急演练。一定要将“防”放在首位。增强食堂员工的安全意识，食品安全总监负责报警。安全始于行——厨房工作人员消防安全演练664.png"/>

活动前，余主任将食堂可能存在的安全隐患，并紧急向管理员报告火灾。同时也检验和完善了幼儿园应急处置预案的可行性。燃气阀门、安全始于行——厨房工作人员消防安全演练650.png"/>

厨房人员迅速通知管理员，临危不慌乱，食堂工作人员要时刻提高防范意识，

应急演练始于行，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练652.png"/>

紧接着，安全规范操作，安全小组有条不紊地开启消防通道，进一步强化了食堂工作人员的规范操作意识，消防安全记于心。

提高了突遇火险的应急处置能力，演练开始，