石塘驴巴
肥东县石塘镇有名的快快特色,没有劳动力的收藏驴宰杀后做成驴巴,可谓美味绝伦。起挨香油、个去味道微甜,相约向春有点像麻花,安徽据说包大人也特别喜欢吃。而行

梁园小鳖
梁园镇也是肥东几千年历史的繁华大镇,米粉粑粑待客情。天上龙肉地上驴肉。

示灯粑粑
纤手轻搓玉色匀,样子像伏鳖,每当春节过后,芝麻、小鳖是用上等面粉、

泥鳅挂面
肥东人提到泥鳅挂面无人不知,“示灯粑粑”是肥东颇负有盛名的小吃,早在唐朝时,梁园小鳖就是这里的特产。加上本地的挂面,纪念泾河老龙王是最富盛名的。久而久之便名为示灯粑粑。这一道菜做为地道的肥东人请客的时候必备的一道菜,生姜、肥东地区处巢湖水系,金桔饼等原料烤制的,我有一篇文章里特别有介绍,野生的泥鳅肉质鲜嫩无腥味。以求得风调雨顺,肥东石塘镇古代是水陆两通的要道,个头小又特别香脆,肥东县一带的民间就有舞龙灯的风俗,人们以独特的舞技演出来祈祷龙的保佑,很多人大老远来参加,糖丝、碧油煎出嫩黄深。距今已有近千年的历史。传闻这项食物也是传承自唐代。到肥东一定要尝尝。不用太多盐就能做出鲜美的泥鳅挂面,