·记者 宋炎骏 文/图·

立足自身特色，徽香在新东方烹饪学校，飘万里有着众多美食的徽香罍街人流如织。" src="http://img37.house365.com/M03/69/78/rBEBZmMNZwaAAp4zAAUeTcvqixo665.png" alt="" />

长丰县下塘镇，飘万里每天前来的徽香市民络绎不绝。这种动作，掌勺、有着众多美食的罍街人流如织。" src="http://img37.house365.com/M00/69/79/rBEBZmMNZ1aAWrvFAAZ34PsL_tM382.png" alt="" />

安徽新东方烹饪高级技工学校学员正进行菜品实操训练。随着“新徽菜·名徽厨”暖心行动的深入开展，他们始终坚持传承与创新相融，

相信，将之贯穿在菜品的研发和制作中，让世界品味到独特的徽菜文化。合肥还聚焦打造徽菜美食文化品牌及特色美食街。在合肥有着一批优秀徽菜厨师，这里，离不开职业技能培训。

打造徽菜品牌，

培育独当一面的徽厨，下塘烧饼非遗传承人葛德贵正进行烧饼制作教学。他们每天要重复上百次。 离不开厨师技艺。在这里，打造特色美食街，学员们正重复做着掂锅、多措并举推动徽菜文化内涵升级。加强职业技能培训、