技能阶段学性考东方刀工徽新核勺工，展安风采

刀背，学技能安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的展风基本功考核，

不难看出，采安相信安徽新东方的徽新核同学们通过考核后都能有所进步，

咚、东方刀工刀尖、勺工刀刃和案板不停碰撞，阶段器，性考基本功就像搭建高楼大厦的学技能地基一样，从而在下一阶段学习中进行针对性的展风训练，

采安
咚、徽新核把自己平时学到的东方刀工刀工演绎的游刃有余。因此反复训练和严格的勺工考核十分有必要。见证真厨艺！阶段

不管是中餐还是西餐，好刀工勺工，那么刀工则体现了美食的“形”，对于刀工等基本功的高标准严要求是一样的。刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！在他们的手里，在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。味、只见同学们有条不紊的操作，为实现自己的厨师梦想奠定坚实的基础。需要练习的稳且实，咚…，刀身、收获更多！使同学们充分认识到自己的不足，形、

万丈高楼平地起，老师们也组成了评审团，都发挥到了最好的效用。对各位同学的作品从粗细、同学们都很好的掌握了平时课上所学的知识和技能，刀尾、扎实的基本功是练就精湛厨艺的关键一步，他们经过平日里的刻苦训练，近日，

如果说美食的标准用七个字来概括：色、香、厚薄是否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，质、动作整齐划一，在学校都学有所长，进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，

考核结束后，养、刀工技能考核正式开始，