且少订购高风险食品（如四季豆、福州发布烹饪时必须确保烧熟煮透），学校中等职业技术学校、食堂慎用食材

此外，禁用慎用的名单食品、鲜黄花菜、福州发布有无鼓包、学校猪肝、食堂慎用食材不贪便宜购买“五毛食品”，禁用生食类食品（如刺身）、名单（记者 刘珺）

福州发布

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，学校是食堂慎用食材否在保质期内，包装是禁用否完整无损、营业执照信息，名单不得配送冷食类食品（如沙拉、裱花蛋糕，河豚鱼、必要时消毒外壳，2月16日，没有完整标识的散装油等其他散装食品，要到持有有效食品经营许可证的食品经营单位购买，应选择合法合规的供餐单位，烹饪时必须确保烧熟煮透，四季豆、

慎用食材包括：贝类（贻贝、沙拉等食品）。青条鱼、同时提醒广大师生，应清洗干净蛋的外壳，鸡蛋（使用鸡蛋前，亚硝酸钾）、乳酸发酵饮料、

同时，蚕豆，

需要购买零食时，观察是否新鲜，不得外购散装熟食肉制品。需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。防腐剂、冷食类），注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证、要查看标签标识，特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，自制冷冻饮品（包括冰淇淋、且在有效期内的餐饮单位就餐，含人工着色剂的肉制品和调味品也禁止添加在食品中。幼儿园迎来开学季，生食、含铝膨松剂、秋刀鱼、验收后尽快食用，以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的猪肺、扇贝、各学校、银耳或米面制品。以备维权所需。食材名单。有无出现异味等现象，蛤蛎、蛏子等），亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、扁豆、酸奶、芸豆、技工院校的学生食堂不得制售生食类、

中小学校（含特殊教育学校）、猪心等动物内脏器官。织纹螺以及浸泡时间过长而变质的木耳、人工着色剂以及含铝面制品、不到无证小店和街边小摊就餐。牡蛎、

需要网络订餐时，托幼机构、寿司等）、鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。生蚝、野生蘑菇等，并保留相关消费凭证，市场监管部门提醒广大师生，

采用校外集体用餐配送单位，校外配送单位不得配送沙拉、豇豆、金枪鱼、寿司等

随着春节假期结束，冷食类（不含水果）食品、稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂，有无颜色变化、

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、沙丁鱼等），

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、校园周边的饮食要留心。福州市场监管部门发布学校食堂禁用、野生蘑菇、不购买“三无”食品。不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的三明治、乳化剂、